
立秋过后,天气逐渐转凉,早晚温差变大,很多人开始感觉身体疲乏、食欲不振。这时候,光吃白菜南瓜可不够,得选些真正能补脾健胃、增强免疫的好食材!今天给大家推荐4样立秋后必吃的好东西,做法简单又营养,让你手脚有劲不疲乏!
1. 山药——健脾养胃,增强体力
山药是秋季的“滋补之王”,富含淀粉酶、多酚氧化酶,能促进消化吸收,特别适合脾胃虚弱的人。
推荐吃法:山药红枣粥
材料:山药1根、红枣8颗、大米半杯、枸杞少许
做法:
1. 山药去皮切小块,红枣去核。
2. 大米洗净,加水煮至半熟,放入山药和红枣。
3. 小火慢熬至粘稠,最后撒枸杞焖5分钟即可。
好处:暖胃补气,早上喝一碗,一整天都有劲儿!

2. 莲藕——润燥养胃,增强免疫力
莲藕富含膳食纤维和维生素C,能促进肠道蠕动,帮助消化,还能增强抵抗力。
推荐吃法:莲藕排骨汤
材料:莲藕1节、排骨300g、姜3片、盐适量
做法:
1. 排骨焯水去血沫,莲藕去皮切块。
2. 锅中加水,放入排骨、姜片,大火煮开转小火炖40分钟。
3. 加入莲藕继续炖20分钟,最后加盐调味。
好处:汤鲜味美,补血养胃,尤其适合秋天干燥时喝。

3. 芋头——补中益气,缓解疲劳
芋头含有丰富的黏液蛋白和B族维生素,能增强免疫力,缓解疲劳,特别适合体虚的人。
推荐吃法:芋头蒸排骨
材料:芋头1个、排骨300g、蒜末、生抽、蚝油、淀粉
做法:
1. 排骨用生抽、蚝油、蒜末、淀粉腌制20分钟。
2. 芋头去皮切块,铺在盘底,放上腌好的排骨。
3. 上锅蒸25分钟,出锅撒点葱花即可。
好处:软糯鲜香,补气又开胃,老人小孩都爱吃!

4. 板栗——补肾强筋,增强体力
板栗是秋季的“天然能量果”,富含碳水化合物和矿物质,能快速补充体力,缓解疲劳。
推荐吃法:板栗烧鸡
材料:鸡腿2个、板栗200g、姜片、生抽、老抽、料酒
做法:
1. 鸡腿切块焯水,板栗去壳(可用现成的去皮板栗)。
2. 热油爆香姜片,下鸡块翻炒至微黄,加料酒、生抽、老抽调味。
3. 加水没过鸡肉,放入板栗,小火炖20分钟至收汁。
好处:香甜软糯,补脾又补肾,秋冬吃它不怕冷!

立秋后别只盯着白菜南瓜,这4样食材才是真正的“养生高手”!山药健脾、莲藕润燥、芋头补气、板栗强筋,换着吃,脾胃好、免疫力强,手脚有劲精神足!赶紧试试吧!
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