立秋过后，天气逐渐转凉，早晚温差变大，很多人开始感觉身体疲乏、食欲不振。这时候，光吃白菜南瓜可不够，得选些真正能补脾健胃、增强免疫的好食材！今天给大家推荐4样立秋后必吃的好东西，做法简单又营养，让你手脚有劲不疲乏！
1. 山药——健脾养胃，增强体力
山药是秋季的“滋补之王”，富含淀粉酶、多酚氧化酶，能促进消化吸收，特别适合脾胃虚弱的人。
推荐吃法：山药红枣粥
材料：山药1根、红枣8颗、大米半杯、枸杞少许
做法：
1. 山药去皮切小块，红枣去核。
2. 大米洗净，加水煮至半熟，放入山药和红枣。
3. 小火慢熬至粘稠，最后撒枸杞焖5分钟即可。
好处：暖胃补气，早上喝一碗，一整天都有劲儿！
2. 莲藕——润燥养胃，增强免疫力
莲藕富含膳食纤维和维生素C，能促进肠道蠕动，帮助消化，还能增强抵抗力。
推荐吃法：莲藕排骨汤
材料：莲藕1节、排骨300g、姜3片、盐适量
做法：
1. 排骨焯水去血沫，莲藕去皮切块。
2. 锅中加水，放入排骨、姜片，大火煮开转小火炖40分钟。
3. 加入莲藕继续炖20分钟，最后加盐调味。
好处：汤鲜味美，补血养胃，尤其适合秋天干燥时喝。
3. 芋头——补中益气，缓解疲劳
芋头含有丰富的黏液蛋白和B族维生素，能增强免疫力，缓解疲劳，特别适合体虚的人。
推荐吃法：芋头蒸排骨
材料：芋头1个、排骨300g、蒜末、生抽、蚝油、淀粉
做法：
1. 排骨用生抽、蚝油、蒜末、淀粉腌制20分钟。
2. 芋头去皮切块，铺在盘底，放上腌好的排骨。
3. 上锅蒸25分钟，出锅撒点葱花即可。
好处：软糯鲜香，补气又开胃，老人小孩都爱吃！
4. 板栗——补肾强筋，增强体力
板栗是秋季的“天然能量果”，富含碳水化合物和矿物质，能快速补充体力，缓解疲劳。
推荐吃法：板栗烧鸡
材料：鸡腿2个、板栗200g、姜片、生抽、老抽、料酒
做法：
1. 鸡腿切块焯水，板栗去壳（可用现成的去皮板栗）。
2. 热油爆香姜片，下鸡块翻炒至微黄，加料酒、生抽、老抽调味。
3. 加水没过鸡肉，放入板栗，小火炖20分钟至收汁。
好处：香甜软糯，补脾又补肾，秋冬吃它不怕冷！
立秋后别只盯着白菜南瓜，这4样食材才是真正的“养生高手”！山药健脾、莲藕润燥、芋头补气、板栗强筋，换着吃，脾胃好、免疫力强，手脚有劲精神足！赶紧试试吧！
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